レシピ 人物. はじめに ny times新聞でも活躍している フードジャーナリスト フードジャーナリストのmark bittman氏 画期的で面白い料理の仕方を紹介することで 注目されている人物です そんな彼が紹介した パンを捏ねなくても作れる方法 が 評判を得ているようです 捏ねず